Nalewka z kawy, orzechów i cynamonu – przepis

Na świąteczny stół. Na pewno będzie dobrze się komponować z makowcem.

wpid-20151110_172725.jpgSkładniki:

  • 200 g kawy ziarnistej
  • 2 laski cynamonu
  • garść łuskanych orzechów włoskich
  • kilka łyżek miodu
  • 200 ml wódki Soplica „orzech włoski”
  • 500 ml winiaku
  • 500 ml czystej wódki

Degustacja po miesiącu.

Sposób przygotowania:20151207_214425.jpg

  1. Wsypujemy ziarna kawy i orzechy do słoja o pojemności 3 l.
  2. Dodajemy laski cynamonu i miód.
  3. Zalewamy alkoholem.
  4. Wstrząsamy energicznie.
  5. Odstawiamy na 4 tygodnie w ciemne miejsce, wstrząsając co 1-2 dni. Gdy ziarna kawy opadną na dno nalewka jest gotowa – można ją filtrować i zlewać do butelek. Dzieje się to mniej więcej po miesiącu.