Nalewka z kawy, orzechów i cynamonu – przepis

Na świąteczny stół. Na pewno będzie dobrze się komponować z makowcem.

Składniki:

• 200 g kawy ziarnistej
• 2 laski cynamonu
• garść łuskanych orzechów włoskich
• kilka łyżek miodu
• 200 ml wódki Soplica „orzech włoski”
• 500 ml winiaku
• 500 ml czystej wódki

Degustacja po miesiącu.

Sposób przygotowania:

1. Wsypujemy ziarna kawy i orzechy do słoja o pojemności 3 l.
2. Dodajemy laski cynamonu i miód.
3. Zalewamy alkoholem.
4. Wstrząsamy energicznie.
5. Odstawiamy na 4 tygodnie w ciemne miejsce, wstrząsając co 1-2 dni. Gdy ziarna kawy opadną na dno nalewka jest gotowa – można ją filtrować i zlewać do butelek. Dzieje się to mniej więcej po miesiącu.